Τσουρέκι χωρίς αυγά εύκολο με κανέλα και ζάχαρη

2015-03-29
Τσουρέκι χωρίς αυγά
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 2:000 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 2:30 h

Το ότι νηστεύεις ή το ότι δεν τρως αυγά, δεν σημαίνει πως πρέπει να αποκλίσεις το τσουρέκι από το μενού της σαρακοστής σου. Μια γρήγορη συνταγή για τσουρέκι χωρίς αυγά εύκολο με κανέλα και ζάχαρη είναι η σημερινή μας πρόταση η οποία διαφέρει από τις γνωστές συνταγές για τσουρέκι καθώς περιέχει σαν γλυκαντικό και γευστικό συστατικό την κανέλα. Όλα τα υπόλοιπα υλικά μπορούν να θεωρηθούν σαν την βάση για τα περισσότερα κλασικά τσουρέκια που θα βρεις στην αγορά, αλλά ο γλυκαντικός συνδυασμός κανέλας και ζάχαρης δίνει σε αυτή τη συνταγή μια ιδιαίτερη γεύση που σου συνιστούμε να δοκιμάσεις και να μας επιβεβαιώσεις ότι σου άρεσε στα σχόλια στο κάτω μέρος της συνταγής αυτής. Καλή απόλαυση.

Υλικά

  • 2 κ.σ. μαγιά
  • 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1/4 κούπας νερό
  • 1 κούπα χυμό από πορτοκάλι
  • 1/2 κούπα βούτυρο
  • 1 κ.γ. μαχλέπι
  • 4 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • κανέλα

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπώλ, ρίχνουμε την μαγιά, την ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 2

Προσθέτουμε το μαχλέπι και την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βήμα 3

Ύστερα, ρίχνουμε το βούτυρο σταδιακά και το αλεύρι.

Βήμα 4

Αφήνουμε την ζύμη να διπλασιαστεί για 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Βήμα 5

Χωρίζουμε την ζύμη σε τρία ίσα μέρη και πλέκουμε τις κοτσίδες μας.

Βήμα 6

Ψήνουμε το τσουρέκι στους 180 βαθμούς και σε 30 λεπτά θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή