Τυρόπιτα με ντομάτες, πιπεριές, φέτα και σιμιγδάλι ψιλό

2015-03-19
τυροπιτα με ντοματες, πιπεριες και σιμιγδαλι ψιλο
  • Σερβίρεις : 8-10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξετε τυρόπιτα με ντομάτες, πιπεριές, φέτα και σιμιγδάλι ψιλό, μια εύκολη πίτα με φύλλο και μια πλούσια γέμιση για να γλείφετε και τα δάχτυλά σας! Είναι ιδανική για πρωινό αλλά και σαν απογευματινό σνακ. Μπορείτε να τη συνοδεύσετε με σαλάτα στο μεσημεριανό ή βραδινό σας γεύμα.

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλα κρούστας
  • 1 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό
  • Μισή κούπα βούτυρο
  • 6 αυγά
  • 700 γρ. φέτα θρυμματισμένη
  • 700 γρ. γάλα
  • 5 ντομάτες
  • 1 κιλό πιπεριές
  • 1 κούπα βούτυρο λιωμένο
  • 1 ποτήρι γάλα
  • Αλάτι- πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το βούτυρο με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνέχεια

Βήμα 2

Αποσύρουμε από τη φωτιά κι όταν κρυώσει ρίχνουμε τα αυγά

Βήμα 3

Προσθέτουμε τη φέτα και πιπέρι

Βήμα 4

Ψήνουμε ή τηγανίζουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν και τις ψιλοκόβουμε

Βήμα 5

Στο υπόλοιπο βούτυρο σοτάρουμε τις ντομάτες κομμένες

Βήμα 6

Βουτυρώνουμε τα φύλλα και βάζουμε τα μισά σε ταψί

Βήμα 7

Αδειάζουμε το μείγμα με τη φέτα και προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες

Βήμα 8

Καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, ραντίζουμε με γάλα και ψήνουμε στους 200 μέχρι να ροδίσει

Βήμα 9

Η τυρόπιτα με ντομάτες, πιπεριές και σιμιγδάλι ψιλό είναι έτοιμη

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή