Τυρόπιτα στριφτή με γιαούρτι και φύλλο κρούστας της τεμπέλας

2014-11-24
τυροπιτα στριφτη με γιαουρτι
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις τυρόπιτα στριφτή με γιαούρτι και φύλλο κρούστας της τεμπέλας, μια παραδοσιακή πίτα που αρέσει σε όλους και πάντα εντυπωσιάζει σε ένα τραπέζι. Γίνεται χωρίς μεγάλη δυσκολία και το αποτέλεσμα είναι εγγυημένο. Σέρβιρέ το σαν συνοδευτικό σε ένα γεύμα ή το απόγευμα σαν σνακ. Μπορείς να το δώσεις καιτ ο πρωί στα παιδιά σαν πρωινό ή για να το πάρουν μαζί τους στο σχολείο. Δοκίμασε αυτή τη συνταγή όπωσδήποτε!

Υλικά

  • 1 συσκευασία φύλλο κρούστας
  • Μισό κιλό φέτα θρυμματισμένη
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  • 250 γρ. ανθότυρο
  • 4 αυγά
  • Λίγο λιωμένο βούτυρο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα τυριά με το γιαούρτι και τα αυγά

Βήμα 3

Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι

Βήμα 4

Αλείφουμε με πινέλο και βούτυρο ένα φύλλο

Βήμα 5

Βάζουμε λίγη γέμιση κατά μήκος του φύλλου και το τυλίγουμε σε ρολό

Βήμα 6

Τυλίγουμε το ρολό σαν σαλιγκάρι (σε μικρό μέγεθος) και το βάζουμε στο κέντρο ενός βουτυρωμένου ταψιού

Βήμα 7

Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα κάνοντάς τα όλο και πιο μεγάλα και τοποθετώντας τα γύρω από το πρώτο κεντρικό φύλλο

Βήμα 8

Πασπαλίζουμε με λίγο βούτυρο όλα τα φύλλα

Βήμα 9

Ψήνουμε για 50 λεπτά μέχρι να ροδίσει

Βήμα 10

Η τυρόπιτα στριφτή με γιαούρτι και φύλλο κρούστας της τεμπέλας είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείς να γαρνίρεις το φύλλο με σουσάμι!
  • Εννοείται ότι μπορείς να φτιάξεις την ίδια συνταγή χωρίς να την κάνεις στριφτή αλλά να αφήσεις όπως συνήθως τα φύλλα το ένα κάτω από το άλλο!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 6
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

6 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recipe Comments

  • Βιβή Γιαννακάκη

    για τη
    φετούλα γρήγορα στον βασιλοπουλο που την έχουν σε προσφορά!