Φακές με χόρτα

2014-06-28
Φακες με χορτα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια εξαιρετική συνταγή για φακές με χόρτα που σερβίρεται κυρίως ως σαλάτα αλλά μπορείς να το απολαύσεις και ως κυρίως πιάτο το μεσημέρι.

Υλικά

  • 1 κούπα φακές
  • 1 ματσάκι γλυστρίδα και 1 ρόκα ψιλοκομμένες
  • 2 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 200 γρ. σέσκουλα
  • 3/4 κούπας ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τις φακές για περίπου μισή ώρα και τις σουρώνουμε

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα σέσκουλα (Αν χρησιμοποιήσουμε καρότα τα προσθέτουμε και αυτά)

Βήμα 3

Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με τις φακές

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 5

Οι φακές με χόρτα είναι έτοιμες!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή