Φασολάδα άσπρη με λεμόνι

2014-08-22
φασολαδα ασπρη με λεμονι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:05 h
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια φανταστική συνταγή για φασολάδα άσπρη με λεμόνι, μια σούπα που τρώμε χυλωμένα και είναι πραγματικά πεντανόστιμη! Σερβίρεται τους χειμερινούς μήνες και είναι αγαπημένη πολλών αφού είναι θρεπτική και πολύ χορταστική. Αυτή η συνταγή σας δείχνει πως μπορείτε να την τελειοποιήσετε απλά και εύκολα. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • Μισό κιλό άσπρα φασόλια
  • 2 καρότα ψιλοκομμένα (ή σε ροδέλες)
  • Μισό ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 κρεμμυδάκια κομμένα σε λωρίδες
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • Χυμός από 1 λεμόνι
  • 1 κουτ.γλ. ρίγανη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τα φασόλια από την προηγούμενη μέρα

Βήμα 2

Τα βράζουμε σε κατσαρόλα για 15 λεπτά και τα στραγγίζουμε

Βήμα 3

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 4

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε και τα καρότα

Βήμα 5

Προσθέτουμε τα φασόλια, το σέλινο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο

Βήμα 6

Ρίχνουμε νερό που να σκεπάζει το φαγητό και κλείνουμε την κατσαρόλα

Βήμα 7

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια και στα 40 λεπτά κοιτάμε αν χρειαστεί παραπάνω νερό

Βήμα 8

Ανοίγουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να χυλώσει

Βήμα 9

Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε ρίγανη

Βήμα 10

Προς το τέλος ρίχνουμε και τον χυμό

Βήμα 11

Η φασολάδα άσπρη με λεμόνι είναι έτοιμη

 

Tips

  • Το ψωμάκι ταιριάζει τέλειο με τη φασολάδα

 

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή