Φασολάδα με κρασί

2014-03-22
Φασολάδα κρασί
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:55 h
  • Έτοιμη σε : 2:10 h

Μια ιδιαίτερη συνταγή για φασολάδα με κρασί που πετυχαίνει πάντα και είναι ιδανική για το μεσημεριανό, οικογενειακό τραπέζι!

Υλικά

  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 450γρ. φασόλια
  • 10 κούπες νερό
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • 2 σέλερυ ψιλοκομμένα
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 2 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 κουτί ντομάτα πουμαρό
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τα φασόλια σε μπόλικο κρύο νερό από την προηγούμενη μέρα

Βήμα 2

Βράζουμε τα φασόλια για 1 ώρα

Βήμα 3

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα φασόλια, τα καρότα, τις ντομάτες και τη δάφνη

Βήμα 5

Προσθέτουμε το κρασί

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για άλλα 40 λεπτά

Βήμα 7

Η φασολάδα κρασί είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή