Φασολάδα με γίγαντες

2014-03-21
Φασολάδα με γίγαντες
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:20 h
  • Έτοιμη σε : 1:30 h

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για φασολάδα με γίγαντες για να σερβίρεις το μεσημέρι. Είναι ένα πιάτο πολύ γευστικό και χορταστικό για όλη την οικογένεια.

Υλικά

  • 450γρ. φασόλια γίγαντες
  • 2 σέλερυ ψιλοκομμένα
  • 1 καρότο σε ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ντομάτα ξεφλουδισμένη σε κομμάτια
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • Μισό κουτ.γλ. πελτέ ντομάτας
  • 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.σούπας μαϊντανό
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε καλά τους γίγαντες και τους αφήνουμε με νερό από την προηγούμενη μέρα

Βήμα 2

Βάζουμε τους γίγαντες σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά

Βήμα 3

Τους σουρώνουμε και τους μεταφέρουμε σε κατσαρόλα

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και νερό

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το φαγητό

Βήμα 6

Η φασολάδα με γίγαντες είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή