Φασολάδα με λουκάνικα στο φούρνο

2014-05-10
Φασολαδα με λουκανικα στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:30 h
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Μια υπέροχη συνταγή για να φτιάξεις φασολάδα με λουκάνικα στο φούρνο, ένα πολύ νόστιμο φαγητό για όλη την οικογένεια!

Υλικά

  • Μισό κιλό γίγαντες
  • 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
  • 3 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 2 κουτ.σούπας πελτές ντομάτας
  • 1 σέλινο ψιλοκομμένο
  • Μισό ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι – πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τους γίγαντες σε νερό από την προηγούμενη μέρα

Βήμα 2

Τους πλένουμε και τους βράζουμε σε μια κατσαρόλα με 3 ποτήρια νερό

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα λαχανικά και τον πελτέ και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Προσθέτουμε το σέλινο και βράζουμε για 40 λεπτά

Βήμα 5

Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για άλλα 20 λεπτά

Βήμα 6

Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό σκεύος τα λουκάνικα

Βήμα 7

Μεταφέρουμε τους γίγαντες σε ταψί και προσθέτουμε και τα λουκάνικα

Βήμα 8

Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 40 λεπτά και στο τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό

Βήμα 9

Η φασολάδα με λουκάνικα στο φούρνο είναι έτοιμη!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή