Φασολάδα με ψιλά φασόλια

2014-08-18
φασολαδα με ψηλα φασολια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:10 h
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια τέλεια συνταγή για φασολάδα με ψιλά φασόλια που σερβίρεται για μεσημεριανό τον χειμώνα και αρέσει σε όλους! Με τη συνταγή αυτή η φασολάδα θα βγει χυλωμένη και τα φασόλια πολύ μαλακά. Μπορείτε να την κάνετε πικάντικη ή να την αφήσετε απλή.

Υλικά

  • 2 κούπες ψιλά φασόλια
  • 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • Μισό ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 μέτριες ντομάτες τριμμένες
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αφού πλύνουμε τα φασόλια τα βράζουμε σε 4 κούπες νερό

Βήμα 2

Βράζουμε για 10 λεπτά και τα στραγγίζουμε

Βήμα 3

Τα βράζουμε σε λίγο παραπάνω νερό και προσθέτουμε το κρεμμύδι

Βήμα 4

Βράζουμε για μισή ώρα και προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τα λαχανικά

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε για ακόμα 20 λεπτά σκεπασμένη και για 10 λεπτά χωρίς καπάκι για να χυλώσει

Βήμα 6

Η φασολάδα με ψιλά φασόλια είναι έτοιμη

 

Tips

  • Ποτέ μην βάζεις τα φασόλια να βράσουν απευθείας σε βραστό νερό γιατί έτσι δεν θα σου χυλώσουν!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή