Φασολάκια με κολοκυθάκια και πατάτες σε σαλάτα

2014-05-23
Φασολάκια με κολοκυθάκια και πατάτες
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 40m

Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή την πολύ νόστιμη, ιδιαίτερη και διαφορετική συνταγή για τα φασολάκια με κολοκυθάκια και πατάτες σε σαλάτα και στείλε μου τη γνώμη και τις εντυπώσεις σου.

Υλικά

  • μισό κιλό πατάτες μικρές
  • μισό κιλό κολοκυθάκια
  • λίγα φασολάκια φρέσκα
  • 1 κρεμμύδι
  • λίγες χοντρές ελιές πράσινες
  • 6 κουταλιές σούπας λάδι
  • 3 κουταλιές σούπας ξύδι
  • αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα φασολάκια.

Βήμα 2

Τα πλένουμε και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό με αλάτι, χωρίς να λιώσουν οι πατάτες.

Βήμα 3

Κατόπιν τα στραγγίζουμε και τακτοποιούμε τις πατάτες ολόκληρες στην πιατέλα, τα κολοκυθάκια κομμένα σε χοντρές φέτες και τα φασολάκια.

Βήμα 4

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ψιλές φέτες, το αλατίζουμε, το βουτάμε στο ξύδι και το βάζουμε πάνω στη σαλάτα

Βήμα 5

Γαρνίρουμε με τις ελιές και περιχύνουμε τη σαλάτα με φασολάκια με κολοκυθάκια και πατάτες, με λάδι και το ξύδι.

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή