Φασολάκια με κοτόπουλο στην κατσαρόλα

2014-06-27
Φασολακια με κοτοπουλο στην κατσαρολα
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για φασολάκια με κοτόπουλο στην κατσαρόλα. Δοκίμασέ την!

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 μερίδες
  • 1 κιλό φασολάκια καθαρισμένα
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 πατάτες κομμένες
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 ντομάτα πουμαρό
  • 2 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες
  • Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκα φασολάκια τα βράζουμε για 2 λεπτά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε (τα κατεψυγμένα απλά τα ξεπαγώνουμε)

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές

Βήμα 4

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πατάτες και ανακατεύουμε

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις φρέσκιες ντομάτες και τη ζάχαρη για βράζουμε για μισή ώρα

Βήμα 6

Προσθέτουμε τα φασολάκια και το πουμαρό με λίγο νερό αν χρειαστεί, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για μισή ώρα

Βήμα 7

Ρίχνουμε μαϊντανό και σερβίρουμε

Βήμα 8

Τα φασολάκια με κοτόπουλο στην κατσαρόλα είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή