Φασολάκια με μοσχάρι και πατάτες

2014-03-08
Φασολάκια με μοσχάρι και πατάτες
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:15 h
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Ένα χορταστικό και απολαυστικό πιάτο, ιδανικό για μεσημεριανό για όλη την οικογένεια! Η συνταγή για φασολάκια με μοσχάρι και πατάτες είναι πολύ εύκολη. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 800 γρ μοσχάρι κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 1 κιλό φασολάκια
  • 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
  • Αλάτι-Πιπέρι
  • 3 πατάτες κομμένες στα 4
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 2 κούπες ντοματοχυμό
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το μοσχάρι και ανακατεύουμε για περίπου 10 λεπτά

Βήμα 4

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε για 3 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και τον ντοματοχυμό

Βήμα 6

Προσθέτουμε τις πατάτες και τα φασολάκια

Βήμα 7

Βάζουμε νερό για να καλύψει το φαγητό και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία

Βήμα 8

Καλύπτουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 1 ώρα

Βήμα 9

Σερβίρουμε με μαϊντανό

Βήμα 10

Τα φασολάκια με μοσχάρι και πατάτες είναι έτοιμα!

 

Tips

Τύπος Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4 / 5)

4 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή