Φασολάκια με πατάτες και καρότα

2014-03-08
Φασολάκια με πατάτες και καρότα
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια ωραία συνταγή για φασολάκια με πατάτες και καρότα που γίνεται εύκολα. Ιδανικό πιάτο για τα παιδιά αφού είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό αλλά και για όσους ακολουθούν σωστή μεσογειακή διατροφή.

Υλικά

  • 400 γρ. φασολάκια
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 πατάτες κομμένες στα 4
  • 1 κουτί ντοματοχυμό
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα και σε μέτρια φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα καρότα και αφήνουμε για άλλα 2 λεπτά

Βήμα 4

Ρίχνουμε και τα φασολάκια και ανακατεύουμε

Βήμα 5

Προσθέτουμε τις πατάτες

Βήμα 6

Ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και αν χρειαστεί και λίγο νερό να καλύψει το φαγητό

Βήμα 7

Αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 8

Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά

Βήμα 9

Τα φασολάκια με πατάτες και καρότα είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Recipe Comments