Φασολάκια με πατάτες και κολοκυθάκια

2014-03-08
Φασολάκια με πατάτες και κολοκυθάκια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια υπέροχη συνταγή που συνδυάζει τέλεια τα φασολάκια με πατάτες και κολοκυθάκια! Ένα μυρωδάτο πιάτο για να σερβίρεις στο μεσημεριανό τραπέζι.

Υλικά

  • 1 συσκευασία κατεψυγμένα φασολάκια
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 μεγάλες πατάτες κομμένες σε 4 κομμάτια
  • 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
  • 1 κονσέρβα ντομάτα πουμαρό
  • Μισό κουτ. γλ. ρίγανη
  • 1/3 κούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • Αλάτι-Πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μέτρια φωτιά και σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε ελαιόλαδο

Βήμα 2

Βάζουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα φασολάκια

Βήμα 5

Ανακατεύουμε για 3 λεπτά

Βήμα 6

Προσθέτουμε την ντομάτα και την ρίγανη

Βήμα 7

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια

Βήμα 8

Ρίχνουμε τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε για ακόμα 5 λεπτά

Βήμα 9

Τα φασολάκια με πατάτες και κολοκυθάκια είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή