Φασολάκια στρογγυλά με κοτόπουλο

2014-02-09
Φασολάκια στρογγυλά με κοτόπουλο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Πολύ νόστιμη συνταγή για φασολάκια στρογγυλά με κοτόπουλο! Ένα πολύ χορταστικό πιάτο που θα ξετρελάνει τα παιδιά που δεν τρώνε εύκολα τα φασολάκια. Είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα και καθόλου βαρύ οπότε τρώγεται όλες τις εποχές.

Υλικά

  • 700 γρ. φασολάκια στρογγυλά
  • 4 κομμάτια στήθος ή μπούτι κοτόπουλου
  • 1 συσκευασία χυμό ντομάτες ή 4-5 φρέσκιες ντομάτες
  • Μισή κούπα ελαιόλαδο
  • 1-2 ξερά κρεμμύδια
  • Λίγη ζάχαρη
  • Μισό ματσάκια άνηθο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι- Πιπέρι
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας

Διαδικασία

Βήμα 1

Πλένουμε τα φασολάκια και τα καθαρίζουμε ή ξεπαγώνουμε αν είναι κατεψυγμένα

Βήμα 2

Ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και βάζουμε πάνω μια μεγάλη κατσαρόλα

Βήμα 3

Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ίσα να γεμίσει ο πάτος και αφού κάψει το λάδι ρίχνουμε τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο

Βήμα 4

Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε νερό που να σκεπάζει το κοτόπουλο

Βήμα 5

Βράζουμε για 20 λεπτά

Βήμα 6

Ανοίγουμε την κατσαρόλα και προσθέτουμε τα φασολάκια, τον άνηθο, την ντομάτα, τον πελτέ και τη ζάχαρη

Βήμα 7

Ανακατεύουμε και αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό ακόμα και το υπόλοιπο λάδι

Βήμα 8

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια

Βήμα 9

Τα φασολάκια στρογγυλά και κοτόπουλο μοσχομυρίζουν και είναι έτοιμα!

 

Tips

Τύπος Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή