Φασόλια μαυρομάτικα με λεμόνι

2014-03-24
Φασόλια μαυρομάτικα με λεμόνι
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:05 h
  • Έτοιμη σε : 1:15 h

Μια υπέροχη συνταγή για φασόλια μαυρομάτικα με λεμόνι που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Δοκίμασε αυτήν την εύκολη και πλούσια συνταγή!

Υλικά

  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
  • Μισό κουτ.γλ. ρίγανη
  • 400 γρ. μαυρομάτικα φασόλια
  • 2 κουτ.γλ. χυμός λεμόνι
  • 1/4 κουτ.γλ. ξύσμα λεμόνι
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Μουλιάζουμε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τη ρίγανη

Βήμα 4

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε για 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν τα φασόλια

Βήμα 6

Τα φασόλια μαυρομάτικα με λεμόνι είναι έτοιμα!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή