Φιδές αυγολέμονο

2014-07-08
Φιδες αυγολεμονο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για φιδέ αυγολέμονο που μπορείς να φτιάξεις για βραδινό αλλά και για ένα γρήγορο μεσημεριανό!

Υλικά

  • 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 400 γρ. φιδές
  • 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα
  • 5 κούπας ζωμός κοτόπουλου
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Χυμός από 1-2 λεμόνι
  • 1 αυγό

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μπουκιές

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο

Βήμα 3

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σέλερι

Βήμα 4

Προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλου και μόλις πάρει μια βράση προσθέτουμε τον φιδέ

Βήμα 5

Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 6

Χτυπάμε το αυγό με τον χυμό

Βήμα 7

Προσθέτουμε στο μείγμα λίγο από το ζουμί της σούπας

Βήμα 8

Ρίχνουμε το αυγολέμονο στη σούπα και ανακινούμε την κατσαρόλα

Βήμα 9

Ο φιδές αυγολέμονο είναι έτοιμος!

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή