Φρέσκα στρείδια βραστά

2014-07-21
φρέσκα στρειδια
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 5m
  • Έτοιμη σε : 10m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να μαγειρέψεις φρέσκα στρείδια βραστά εύκολα και χωρίς να ξοδέψεις πολύ χρόνο. Είναι ένα πολύ ωραίο φαγητό που μπορείς να σερβίρεις σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως πιάτο όταν συνοδεύεται με ρύζι ή με μακαρονάδα. Ταιριάζει με όλα τα θαλασσινά όταν τα μαγειρεύεις μαζί! Αυτή η συνταγή είναι περισσότερο για μεζέ και προτείνει ένα απλό τρόπο για να τα απολαύσεις.

Υλικά

  • 6 στρείδια
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Χυμός λεμόνι
  • Λίγο ταμπάσκο (προαιρετικά)

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε το εξωτερικό των στρειδιών με κρύο νερό

Βήμα 2

Βράσε τα για λίγα λεπτά ή βάλτα στο φούρνο για 5 λεπτά

Βήμα 3

Όταν ανοίξουν λίγο αφαίρεσε με ένα μαχαίρι το πάνω κέλυφος

Βήμα 4

Βάλτα σε μια πιατέλα και σέρβιρε με πιπέρι, αλάτι (προαιρετικά), λεμονάκι και αν θέλεις ταμπάσκο

Βήμα 5

Τα φρέσκα στρείδια βραστά είναι έτοιμα!

 

Tips

  • Αγόρασε στρείδια που είναι κλειστά και κάπως βαριά
  • Διατήρησε το ζουμί που έχουν στο εσωτερικό τους!
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή