Φρέσκος τόνος τηγανητός με σπανάκι, πιπεριές και λεμόνι

2014-09-17
φρεσκος τονος τηγανητος
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια απλή συνταγή για να μαγειρέψεις φρέσκο τόνο τηγανιτό με σπανάκι, πιπεριές και λεμόνι, ένα πολύ νόστιμο πιάτο για το μεσημεριανό ή το βραδινό της οικογένειας. Είναι θρεπτικό και πολύ γευστικό ακόμα και για τα παιδιά ενώ μπορείς να το φτιάξεις εύκολα και χωρίς κόπο. Μπορείς να το συνοδεύσεις με ψητά λαχανικά ή ακόμα και με σαλάτα. Δοκίμασε το!

Υλικά

  • 4 φιλέτα φρέσκο τόνο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μισό κουτ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • 2 κουτ.γλ. ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 6 κουτ.γλ. ελαιόλαδο
  • 1/4 κούπες ψημένες πιπεριές κέρατο κομμένες
  • 300 γρ. σπανάκι
  • 2 λεμόνια

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 4 κουταλίτσες ελαιόλαδο

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το αφήνουμε σε ένα πιάτο

Βήμα 3

Αλαροπιπερώνουμε τα φιλέτα και πασπαλίζουμε με το σκόρδο σε σκόνη

Βήμα 4

Τηγανίζουμε στο ίδιος σκεύος τον τόνο για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά

Βήμα 5

Ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι

Βήμα 6

Προσθέτουμε το σπανάκι και τις πιπεριές και ανακατεύουμε

Βήμα 7

Όταν μαλακώσει το σπανάκι προσθέτουμε το σκόρδο

Βήμα 8

Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε χυμό λεμόνι

Βήμα 9

Ο φρέσκος τόνος τηγανιτός με σπανάκι, πιπεριές και λεμόνι είναι έτοιμος

 

Tips

  • Για να ψήσεις τις πιπεριές απλά τοποθέτησέ τις σε ένα ταψί με λίγο λάδι και  άφησε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσουν
  • Μπορείς να προσθέσεις τσίλι
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή