Χοιρινό κοκκινιστό με μακαρόνια

2014-08-09
χοιρινο κοκκινιστο με μακαρονια
  • Σερβίρεις : 5
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 2:10 h
  • Έτοιμη σε : 2:20 h

Μια διαφορετική συνταγή για χοιρινό κοκκινιστό με μακαρόνια, ένα πιάτο που θα λατρέψουν τα παιδιά αλλά και οι μεγάλοι αφού είναι μια διαφορετική πρόταση για να σερβίρεις αυτό το πιάτο χωρίς το μοσχάρι που πολλοί προσπαθούν να μην τρώνε πολύ συχνά. Με αυτή τη συνταγή το αποτέλεσμα είναι το ίδιο νόστιμο και σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει. Καλή όρεξη!

Υλικά

  • 1,5 κιλό χοιρινό κομμένο σε μπουκιές
  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • Ελαιόλαδο
  • Μισή κούπα κόκκινο κρασί
  • 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 συσκευασία ντοματοχυμός
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • 1 δαφνόφυλλο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Σοτάρουμε το χοιρινό από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε

Βήμα 4

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμό, τον πελτέ, λίγο νερό και τη δάφνη

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 2 ώρες

Βήμα 7

Εντωμεταξύ βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 8

Σερβίρουμε το κρέας όταν μαγειρευτεί με τη σαλτσούλα του και τα μακαρόνια

Βήμα 9

Το χοιρινό κοκκινιστό με μακαρόνια είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις ό,τι μπαχαρικά σου αρέσουν!
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3.5 / 5)

3.5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή