Χοιρινό με ζυμαρικά

2014-07-01
Χοιρινο κοκκινιστο με μακαρονια
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 1:15 h
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μια εύκολη συνταγή για να φτιάξεις χοιρινό κοκκινιστό με ζυμαρικά, ένα φαγητό που λατρεύουν όλοι!

Υλικά

  • 1 πακέτο ζυμαρικά
  • 1 κιλό χοιρινό (σπάλα) κομμένο σε μερίδες
  • 250 γρ. ντοματοχυμός
  • 1 κουτ.σούπας πελτέ ντομάτας
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κουτ.γλ. ζάχαρη
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • Λίγη κανέλα
  • 1/3 κούπας λευκό κρασί
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα

Βήμα 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε καλά

Βήμα 4

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί για 2 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τη ντομάτα, τον πελέ και τα υπόλοιπα υλικά

Βήμα 6

Σιγοβράζουμε για μία ώρα περίπου (αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό) μέχρι να μαγειρευτεί το κρέας και να δέσει η σάλτσα

Βήμα 7

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 8

Το χοιρινό κοκκινιστό με ζυμαρικά είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή