Χοιρινό ψαρονέφρι στο φούρνο

2014-09-03
ψαρονεφρι χοιρινο στο φουρνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 55m

Μια πολύ καλή συνταγή για χοιρινό ψαρονέφρι στο φούρνο, ένα πιάτο ιδανικό για επίσημα και εορταστικά τραπέζια για να συνοδεύσετε με πατάτες, ρύζι ή και λαχανικά. Πετυχαίνει πάντα και είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία του έτσι που δεν θα κουραστείτε καθόλου. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα μείνετε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1,5 κιλό ψαρονέφρι χοιρινό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Μισή κουτ.γλ. κύμινο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/4 κούπας μέλι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 3 κουτ.σούπας μουστάρδα ντιζόν

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150 βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλάτι με το πιπέρι, το κύμινο, το σκόρδο, το μέλι και τη μουστάρδα

Βήμα 3

Βάζουμε το ψαρονέφρι σε ένα ταψί και το αλείφουμε με το μισό μείγμα

Βήμα 4

Το ψήνουμε για μία ώρα

Βήμα 5

Το βγάζουμε από το φούρνο και το γυρνάμε από την άλλη πλευρά

Βήμα 6

Το αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα

Βήμα 7

Το ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά

Βήμα 8

Το βγάζουμε, το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά και το κόβουμε σε μερίδες

Βήμα 9

Το ψαρονέφρι χοιρινό στο φούρνο είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις και άλλα μυρωδικά της επιλογής σου
Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή