Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βουτύρου

2015-12-06
mpiskota-voutirou-xristougenniatika
  • Σερβίρεις : 25
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 12m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 13m
  • Έτοιμη σε : 26m

Χαίρεται αγαπητές μου φίλες. Επηρεασμένες όλες από το κλίμα των ημερών, έχουμε την τάση να φτιάχνουμε γιορτινές συνταγές για τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Σήμερα, θα φτιάξουμε ένα αγαπημένο, λατρεμένο γλυκάκι, που το έχουμε φάει χιλιάδες φορές, χωρίς να το βαριόμαστε. Θα φτιάξουμε, λοιπόν, μπισκοτάκια εορταστικά, με βάση το βούτυρο. Όπως έχουμε ξαναπεί, αυτές τις μέρες θέλουμε να γεμίζουμε το σπίτι με χαρά, απόλαυση, γεύσεις, αρώματα και κυρίως υγεία. Έχουμε, όμως το δικαίωμα της ”αμαρτίας”. Στην συνταγή μας εδώ, επέλεξα το βούτυρο, το οποίο μπορεί να δώσει μια απίστευτη γεύση στα μπισκότα μας, εξαιρετική υφή και άρωμα, που αν χτυπήσουμε περισσότερο το βούτυρο, και λιγότερο το αλεύρι, θα μπορέσει αν μας δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα, να θρυμματίζονται δηλαδή, τα μπισκότα στο στόμα μας. Θα έχουμε, έτσι, συνθέσει ένα εορταστικό αγαπημένο και λιχουδιάρικο γλυκό, για κάθε στιγμή, γεμάτο με αρώματα και θρεπτικά συστατικά, που θα κάνουν τις γιορτινές μας μέρες ακόμα πιο όμορφες. Καλές γιορτές φίλες μου, καλά Χριστούγεννα, με υγεία και απολαυστικά πιάτα!

 

Υλικά

  • 2 αυγα
  • 3 βανιλιες
  • 1 φακελακι μπεηκιν
  • ½ κ. γ. αλατι
  • 250 γρ βουτυρο γαλακτος οχι κατ'ευθειαν απο το ψυγειο
  • 200 γρ ζαχαρη αχνη
  • 500 γρ μαλακο αλευρι
  • ξυσμα ενος λεμονιου

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά στο μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο, το χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 2

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού, τις βανίλιες, το αλέυρι, το μπέικιν που τα έχουμε κοσκινίσει, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι μέχρι να γίνει η ζύμη απαλή και μαλακή.

Βήμα 3

Σε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα, τοποθετούμε το μίγμα σε ένα κορνέ και κάνουμε ότι σχήματα θέλουμε.

Βήμα 4

Τέλος τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 13 λεπτά.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή