Χριστουγεννιάτικο ρολό με κιμά γεμιστό με αυγά στο φούρνο

2015-12-24
xristougenniatiko-rolo-me-kima
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:30 h

Αγαπημένες μου φίλες, εύχομαι να είστε όλες καλά και να περνάτε υπέροχες στιγμές με τα άτομα που αγαπάτε. Τα Χριστούγεννα έχουν κάνει εμφανή τα πρώτα τους σημάδια, είτε με τους στολισμούς στους δρόμους και στα διάφορα μαγαζιά είτε με τους στολισμούς των γειτονικών σπιτιών. Τα κανονίσματα για τις διάφορες μαζώξει σε σπιτια έχουν ήδη ξεκινήσει και φυσικά θα συνοδεύονται με ένα υπέροχο γιορτινό τραπέζι με όμορφα και νόστιμα φαγητά. Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι ρολό κιμά, ένα πίατο εύκολο και απλό που εννοείται σας αφήνει να το γαρνίρετε με γεύσεις της αρεσκείας και το φτίαξετε με ότι κιμά θέλετε. Εμείς το φτιάξαμε με κιμά ποντίκι και το αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Δημιουργήστε ελεύθερα λοιπόν και συνδυάστετο με ότι εσείς θέλετε, θα καταπλήξετε όπως πάντα. Καλές γιορτές φίλες μου.

Υλικά

  • 1 κιλό κιμά ποντίκι
  • 1 πακέτο φρυγανιά τριμμένη
  • 4 αυγά βραστά
  • 2 καρότα
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 λεμόνι
  • 1 ποτήρι νερού γάλα
  • αλάτι χονδρό
  • πιπέρι
  • ελαιόλαδο
  • λίγο μαϊντανό
  • λίγη ρίγανη
  • λίγο δυόσμο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά σε μία λεκάνη ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά, το γάλα, τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα σφιχτό μίγμα, προσθέτουμε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το χοντρό αλάτι, το πιπέρι, το λάδι και τα ζυμώνουμε όλα μαζί.

Βήμα 2

Μόλις η ζύμη του κιμά είναι έτοιμη, τη βγάζουμε από τη λεκάνη την απλώνουμε σε ένα πάγκο, βάζουμε από πάνω τα βρασμένα αυγά, τις λεπτές λωρίδες καρότου και αρχίζουμε να το τυλίγουμε σε ρολό.

Βήμα 3

Παίρνουμε ένα ταψί, το λαδώνουμε τοποθετούμε το ρολό, βάζουμε το ταψί στο φούρνο στους στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή