Χριστουγεννιάτικο cheesecake

2015-12-21
xristougenniatiko-cheesecake
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 3:30 h

Αγαπημένες μου φίλες καλημέρα σας! Μέρες χαράς και αγάπης αυτές των Χριστουγέννων αφού υπάρχουν κάποιες ευχάριστες προετοιμασίες που χαρίζουν χαμόγελα και ευτυχία σε μικρούς και μεγάλους. Ο στολισμός του δέντρου, οι διακοπές, τα δώρα είναι μόνο μερικά απο τα ευχάριστα της περιόδου αυτής. Ήδη οι προσκλήσεις για τα γιορτινά τραπέζια έχουν ξεκινήσει και οι νοικοκυρές σκέφτονται πυρετωδώς τι θα παρουσιάσουν στο γιορτινό τραπέζι για να ευχαριστήσουν αλλά και να εντυπωσιάσουν τα αγαπημένα τους πρόσωπα που έχουν προσκαλέσει. Εμείς δίνουμε μία πολλή όμορφη ιδέα για το επιδόρπιου του τρεπεζιού. Cheesecake προτείνουμε ένα πολύ εύκολο και νόστιμο γλυκό που αρέσει στους περισσότερους. Ένα γλυκό που θεωρείται πατρίδα του η Ελλάδα αφού, σύμφωνα με την ιστορία το γλυκό αυτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 2000 π.Χ. στη Σάμο και αποτελούσε τρόφη μόνο για τις νύφες και τους αθλητές. Ενώ στη Ρωμη το έκαναν προσφορά στους θεούς. Εμέις λοιπόν το στολίσαμε με σοκολάτα και χριστουγεννιάτικα στολίδια, τα πιο δημιουργικά πνεύματα μπορούν να αυτοσχεδιάσουν. Ένα γλυκό χωρίς περιορισμούς που μπορείτε να το στολίστε και να το συνοδεύσετε με ότι έσεις θέλετε μαρμελάδα, μπισκότα κτλ. Θα τους ξετρελάνετε όλους για ακόμη μία φορά. Καλές γιορτές.

Υλικά

  • 1 πακέτο μπισκότα “Digestive”
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 150γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 50γρ. τριμμένο ginger
  • 75γρ. ζάχαρη άχνη
  • 600γρ. τυρί κρέμα
  • 100γρ. βούτυρο λιωμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά στο μούλτι ρίχνουμε τα μπισκότα και τα θρυματίζουμε.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε μία φόρμα ρίχνουμε τα μπισκότα τα απλώνουμε, το λιωμένο βούτυρο, το μισό ginger, στρώνουμε όλα τα υλικά ομοιόμορφα και βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 3

Στο μίξερ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το στργγιστό γιαούρτι, το υπόλοιπο τζίντζερ και τα χτυπάμε πολύ καλά.

Βήμα 4

Μόλις το μίγμα της κρέμας είναι έτοιμο το στρώνουμε πάνω από τη βάση μπισκότου και το βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες περίπου.

Βήμα 5

Τέλος μόλις το γλυκό μας είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με λίγη σοκολάτα τριμμένη από πάνω, διακοσμούμε με χριστουγεννιάτικα στολίδια και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή