Χυλοπίτες στο φούρνο με 3 τυριά, αυγά και βούτυρο

2014-10-16
χυλοπιτες στο φουρνο με τυρια
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Μια πολύ καλή συνταγή για να μαγειρέψεις χυλοπίτες στο φούρνο με 3 τυριά, αυγά και βούτυρο, ένα τέλειο φαγητό για μεσημεριανό ή ακόμα και βραδινό που μοσχοβολάει. Γίνεται τόσο νόστιμο που δεν θα μείνει τίποτα στα πιάτα. Θα αρέσει πολύ στα παιδιά αλλά και στους καλεσμένους σου αν το προσφέρεις σε ένα εορταστικό τραπέζι. Δοκίμασέ το οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 1 πακέτο χυλοπίτες
  • 2 κούπες γιαούρτι
  • 1,5 κούπα ξινόγαλα
  • 4 αυγά
  • Μισή κούπα βούτυρο
  • Μισή κούπα παρμεζάνα τριμμένη
  • 1/4 κούπα τυρί τριμμένο (κασέρι, γκούντα κλπ.)
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και λιώνουμε το μισό βούτυρο

Βήμα 2

Τα αναμειγνύουμε σε ένα μπολ με το γιαούρτι, το ξινόγαλα, το τριμμένο τυρί και την παρμεζάνα, κρατώντας 3 κουταλιές παρμεζάνα για μετά

Βήμα 3

Βράζουμε τις χυλοπίτες al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

Βήμα 4

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο

Βήμα 5

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή θερμοκρασία για 8 λεπτά

Βήμα 6

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς

Βήμα 7

Λαδώνουμε ένα πυρέξ

Βήμα 8

Αναμειγνύουμε το μείγμα με το γιαούρτι με τα κρεμμύδια και το σκόρδο

Βήμα 9

Το προσθέτουμε στις χυλοπίτες και τις βάζουμε στο πυρέξ

Βήμα 10

Πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα που φυλάξαμε και ψήνουμε για 35 λεπτά

Βήμα 11

Οι χυλοπίτες με 3 τυριά, αυγά και βούτυρο στο φούρνο είναι έτοιμες!

 

Tips

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τα τυριά της επιλογής σου
  • Κάνε την ίδια συνταγή και με άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας σου
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή