Ψαρονέφρι με πιπεριές και μανιτάρια

2014-06-06
Ψαρονεφρι με πιπεριες και μανιταρια
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια τέλεια συνταγή για ψαρονέφρι με πιπεριές και μανιτάρια, πολύ εύκολη για να την φτιάξεις και καθημερινά.

Υλικά

  • 1 ψαρονέφρι κομμένο σε μερίδες
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κουτ.σούπας κορν φλάουρ
  • 1 κονσέρβα κομμένα μανιτάρια
  • 3 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κούπα ζωμό κότας

Διαδικασία

Βήμα 1

Αλατοπιπερώνουμε το ψαρονέφρι και ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 2

Προσθέτουμε το ψαρονέφρι και το σοτάρουμε για 5 λεπτά

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Βήμα 4

Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τις πιπεριές

Βήμα 5

Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το κρέας με τον ζωμό κότας

Βήμα 6

Όταν σωθεί το νερό διαλύουμε το κορν φλάουρ με λίγο νερό και το προσθέτουμε στο τηγάνι

Βήμα 7

Όταν δέσει η σάλτσα αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 8

Το ψαρονέφρι με πιπεριές και μανιτάρια είναι έτοιμο!

 

Tips

  • Μπορούμε να προσθέσουμε και μπίρα
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή