Ψαρονέφρι με πιπεριές

2014-06-05
ψαρονεφρι με πιπεριες
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 25m

Μια ξεχωριστή συνταγή για ψαρονέφρι με πιπεριές, ένα πολύ εύγεστο πιάτο για επίσημα τραπέζια!

Υλικά

  • 500 γρ. ψαρονέφρι κομμένο σε μερίδες
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.γλ. δενδρολίβανο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
  • 1 κουτ.σούπας ξύδι μπαλσάμικο
  • 1 κουτ.γλ. βούτυρο

Διαδικασία

Βήμα 1

Αλατοπιπέρωνουμε το ψαρονέφρι

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι

Βήμα 3

Προσθέτουμε το κρέας και το σοτάρουμε από όλες τις πλευρές για 5 λεπτά

Βήμα 4

Προσθέτουμε το δενδρολίβανο, τις πιπεριές και το σκόρδο

Βήμα 5

Ανακατεύουμε για ακόμα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές

Βήμα 6

Ρίχνουμε το ξύδι και το βούτυρο

Βήμα 7

Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά

Βήμα 8

Το ψαρονέφρι με πιπεριές είναι έτοιμο!

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(3.3 / 5)

3.3 5 4
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

4 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή