Ψαρόσουπα με λούτσο

2014-05-14
ψαροσουπα με λουτσο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια πολύ καλή συνταγή για ψαρόσουπα με λούτσο που δίνει νοστιμιά στη σούπα. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 1 ψάρι 800 γρ. (μπακαλιάρο ή ροφό) καθαρισμένο
  • 1 λούτσο καθαρισμένο
  • 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
  • 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
  • 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες
  • 2 καρότα κομμένα
  • 1 ντομάτα χοντροκομμένη χωρίς σπόρια
  • 1 κολοκυθάκι κομμένο στα 4
  • 1/3 κούπας ελαιόλαδο
  • 3-4 κουτ.σούπας ρύζι γλασσέ
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε τα λαχανικά μας σε μια κατσαρόλα και από πάνω τα ψάρια καθαρισμένα

Βήμα 2

Συμπληρώνουμε με ελαιόλαδο και νερό να τα καλύπτει και βράζουμε

Βήμα 3

Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, βάζουμε το ψάρι σε πιατέλα και τα λαχανικά δίπλα

Βήμα 4

Σουρώνουμε το νερό και το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα

Βήμα 5

Προσθέτουμε το ρύζι και αφήνουμε να μαλακώσει

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε με τα λαχανικά και το ψάρι

Βήμα 7

Η ψαρόσουπα με λούτσο είναι έτοιμη!

 

Tips

  • Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις αυγολέμονο στη σούπα
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή