Γλυκό σπιτικό ζυμωτό ψωμί με βρώμη και μέλι

2014-11-17
Ψωμί βρώμης
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 1:20 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 2:000 h

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις γλυκό σπιτικό ζυμωτό ψωμί με βρώμη και μέλι, ένα θρεπτικό και πολύ χορταστικό ψωμί που είναι ιδανικό για τις περιόδους που κάνετε δίαιτα ή αν ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή. Γίνεται πολύ εύκολα και δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόπο στην κουζίνα. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα εντυπωσιαστείτε. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • Μισή κούπα βρώμη
  • 1/4 κούπας ηλιέλαιο
  • 1 κουτ.σούπας αλάτι
  • 1/3 κούπας μέλι
  • 2 κούπες γάλα
  • 2 κουτ.σούπας ξερή μαγιά
  • 4,5 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε δυο κούπες αλεύρι με τη μαγιά

Βήμα 2

Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, το μέλι, το ελαιόλαδο και το αλάτι

Βήμα 3

Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μίξερ

Βήμα 4

Ρίχνουμε τη βρώμη και το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια συμπαγή ζύμη

Βήμα 5

Φτιάχνουμε μια μπάλα και την αφήνουμε σε μπολ να φουσκώσει για 45 λεπτά

Βήμα 6

Ζυμώνουμε και κόβουμε στη μέση

Βήμα 7

Φτιάχνουμε δύο καρβέλια και αφήνουμε για 30 λεπτά να διπλασιαστεί

Βήμα 8

Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 40 λεπτά

Βήμα 9

Το γλυκό σπιτικό ζυμωτό ψωμί με βρώμη και μέλι είναι έτοιμο

 

Tips

  • Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και άλλα είδη αλεύρι
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή