Ψωμί διαίτης ολικής ζυμωτό με λιναρόσπορο

2014-11-18
ψωμι διαιτης
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 3:000 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 4:000 h

Μια πολύ καλή συνταγή για να φτιάξεις ψωμί διαίτης ολικής ζυμωτό με λιναρόσπορο, ένα τέλειο ψωμί για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή κάνουν δίαιτα και θέλουν να απολαύσουν το ψωμί τους με λιγότερες θερμίδες. Ένα χορταστικό ψωμί για το πρωινό, το μεσημεριανό και το απογευματινό που είανι ιδανικό και για τα παιδιά, ενώ σίγουρα θα σας αρέσει πολύ. Είναι τόσο νόστιμο που σίγουρα θα έλετε να το ξαναφτιάξετε! Καλή όρεξη!

Υλικά

  • 2,5 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
  • 1 κουτ.γλ. μαγιά
  • 1,5 κούπα ζεστό νερό
  • 1 κουτ.γλ. μέλι
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουτ.σούπας χυμός πορτοκάλι
  • 1 κουτ.γλ. αλάτι
  • 1 κουτ.γλ. λιναρόσπορος
  • 1 κουτ.γλ. λιωμένο βούτυρο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μίξερ αναμειγνύουμε για 10 λεπτά τη μαγιά, το νερό και το μέλι

Βήμα 2

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό και ανακατεύουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 4

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη συμπαγή που να μην κολλάει

Βήμα 5

Αφήνουμε μέσα σε μπολ για μιάμιση ώρα να φουσκώσει

Βήμα 6

Ζυμώνουμε για 3 λεπτά σε μπάλα και βάζουμε σε ένα ταψί

Βήμα 7

Αφήνουμε να διπλασιαστεί για μιάμιση ώρα

Βήμα 8

Ψήνουμε σε ένα ταψάκι που έχουμε βουτυρώσει για μια ώρα

Βήμα 9

Το ψωμί διαίτης ολικής ζυμωτό με λιναρόσπορο είναι έτοιμο

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(2.3 / 5)

2.3 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή