Αρνίσια συκωταριά λαδορίγανη στο φούρνο με κρασί

2015-11-30
Συκωταριά λαδορίγανη στο φούρνο
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:20 h

Μαγείρεψε καταπληκτική συκωταριά λαδορίγανη στο φούρνο μέσα από τη δική μου αγαπημένη συνταγή για συκώτι που με όλη μου τη χαρά σου παρουσιάζω μέσα από τον ιστότοπό μας παρακάτω. Τα υλικά που θα κλειθείς να χρησιμοποιήσεις είναι απλά και οικονομικά ενώ ως προς τη διαδικασία εκτέλεσης της συνταγής είναι πολύ εύκολη αρκεί να προσέξεις λιγάκι στο ψήσιμο καθώς δεν θέλουμε με τίποτα να μας ψηθούν πολύ τα συκωτάκια μας και να μας γίνουν λάστιχο.Ένα καλό κόλπο λοιπόν είναι να γυρνάμε συνέχεια το φαγητό καθώς ψήνεται στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Μπορείς να συνοδεύσεις το φαγητό σου με ρυζάκι, πατατούλες ή και πουρέ. Σου εύχομαι καλή επιτυχία και ελπίζω να μου στείλεις τα σχόλια σου μέσα από το χώρο που βρίσκεται στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 1 κιλό συκωταριά αρνίσια
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
  • 1/2 κούπα ελαιόλαδο
  • 1/2 κούπα λευκό κρασί
  • χυμός και ξύσμα 2 λεμονιών
  • ρίγανη
  • αλατοπίπερο
  • 1/2 κούπα νερό

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά βάζουμε τη συκωταριά μέσα σε μία κατσαρόλα μαζί με το νερό ίσα να τη σκεπάζει και την αφήνουμε να πάρει μία βράση.

Βήμα 2

Ύστερα την βγάζουμε στην άκρη και την κόβουμε μικρά κομματάκια.

Βήμα 3

Μεταφέρουμε τα κομματάκια της συκωταριάς σε ένα ταψί, ρίχνοντας όλα μαζί τα υπόλοιπα υλικά από πάνω.

Βήμα 4

Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά να πάνε παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για περίπου 1 ώρα με τακτικό ανακάτεμα προκειμένου να μην καεί ή παραψηθεί.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή