Γλυκό με αχλάδι ψυγείου όνειρο με βάση μπισκότο και σαντιγύ

2015-04-13
Γλυκό με αχλάδι ψυγείου όνειρο με βάση μπισκότο και σαντιγύ
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 50m

Παρακάτω θα βρεις ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια και θα δεις πως να φτιάξεις το γλυκό με αχλάδι ψυγείου όνειρο με βάση μπισκότο και σαντιγύ από τα χεράκια της μαμάς μου. Η συνταγή είναι εκπληκτική και ιδιαίτερα πρωτότυπη σε σχέση με τις συνταγές για αχλάδια που θα βρεις και ειδικά αν θέλεις να κάνεις γλυκό καθώς ενώνονται οι γεύσεις του μπισκότου, του αχλαδιού, της κανέλας, του αμυγδάλου, του γαρυφάλλου και της σαντιγύ. Είναι ένα εκπληκτικό γευστικό αποτέλεσμα το οποίο μόνο αν το δοκιμάσεις θα το καταλάβεις, κάτι που σου συνιστώ ανεπιφύλακτα να κάνεις και να επικοινωνήσεις μαζί μου για τυχόν απορίες και διευκρινήσεις που μπορεί να έχεις για την συνταγή. Καλή απόλαυση.

Υλικά

  • 6 αχλάδια μέτρια και ώριμα
  • 6 μπισκότα στρογγυλά
  • 6 κεράσια γλυκό κουταλιού
  • 3 ποτήρια ζάχαρη
  • 1 1/2 ποτήρι νερό
  • 24 αμύγδαλα καβουρδισμένα και ασπρισμένα
  • λίγη κανέλα ακοπάνιστη
  • λίγα γαρύφαλλα ακοπάνιστα
  • 1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
  • σαντιγύ

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε τα αχλάδια από τις φλούδες και τα κουκούτσια με ειδικό μαχαιράκι.

Βήμα 2

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και το λεμόνι, ώσπου να μισοδέσει.

Βήμα 3

Ρίχνουμε τότε τα αχλάδια να βράσουν λίγο, γυρίζοντάς τα από όλες τις μεριές για να πιούν σιρόπι.

Βήμα 4

Στρώνουμε σε πιατέλα τα μπισκότα, τοποθετούμε στο καθένα από ένα όρθιο αχλάδι, βάζουμε στο κούφωμα του αχλαδιού δύο αμύγδαλα και αφήνουμε να κρυώσουν.

Βήμα 5

Κάνουμε με το εργαλείο διάφορα σχέδια με τη σαντιγύ και πάνω βάζουμε από ένα κεράσι.

Βήμα 6

Τοποθετούμε το γλυκό στο ψυγείο και το σερβίρουμε κρύο.

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή