Κέικ με τζίντζερ

2015-09-09
Κέϊκ με τζίντζερ
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 40m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 60m
  • Έτοιμη σε : 1:40 h

Ένα εκπλητικό σπιτικό κέικ με τζίντζερ είναι η πρόταση μου για σένα μέσα από τον ιστότοπο μας. Η συνταγή για κέικ που θα βρεις στην παρακάτω σελίδα σου παρουσιάζει τον τρόπο για να παρασκευάσεις στο σπίτι εύκολα και κυρίως με απλά και οικονομικά υλικά ένα πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα αρωματικό κέικ. Λίγο τριμμένο τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα σε συνδυασμό με σταφίδες είναι τα 2 στοιχεία του κέικ που του χαρίζουν εκπληκτικό άρωμα και απογειώνουν το γευστικό του αποτέλεσμα. Σου συνιστώ να το σερβίρεις για πρωινό ή να το συνδυάσεις με τον απογευματινό σου καφέ. Θα χαρώ πολύ να λάβω τα σχόλια και τις εντυπώσεις σου μέσα από τον ειδικό χώρο που υπάρχει στο κάτω μέρος της σελίδας.

 

 

Υλικά

  • 120 γραμ. βιτάμ
  • 120 γραμ. μαύρη ζάχαρη
  • 220 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 220 γραμ. πετιμέζι
  • 1 βανίλια
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά σούπας τζίντερ τριμένο
  • 2 κουταλιές σούπας γάλα
  • 50 γραμ. σταφίδες
  • 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπρίκι λιώνω το βιτάμ με τη ζάχαρη και το πετιμέζι.

Βήμα 2

Ρίχνω το μείγμα σε ένα μπόλ όπου έχουμε προσθέσει το αλεύρι με το τριμμένο τζίντζερ και τη σόδα.

Βήμα 3

Στη συνέχεια προσθέτω και τα αυγά στο ίδιο μπόλ μαζί και με τα υπόλοιπα υλικά, κρατώντας τις σταφίδες για το τέλος.

Βήμα 4

Τέλος μεταφέρω το μείγμα του κέϊκ μου σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 1 ώρα περίπου.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή