Κοτόπουλο ψητό με σουσάμι σε κρούστα

2015-10-09
Κοτόπουλο ψητό με σουσάμι σε κρούστα
  • Σερβίρεις : 6-8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 50m
  • Έτοιμη σε : 1:10 h

Παρακάτω θα βρεις μια από τις πιο διαφορετικές συνταγές για κοτόπουλο που σου έχουμε προτείνει στην ιστοσελίδα μας και που σου προτείνω να την φτιάξεις αν θέλεις να πειραματιστείς καθώς η πρόταση αφορά κοτόπουλο ψητό με σουσάμι σε κρούστα και ενώ μεν είναι ιδιαίτερο, παραμένει εξαιρετικά νόστιμο. Για να την ετοιμάσεις, αρχικά κόβεις το κοτόπουλο σε μερίδες και το μαρινάρεις για πολύ ώρα σε λαδολέμονο. Όταν θέλεις να το μαγειρέψεις, φτιάχνεις ένα μείγμα με σουσάμι, αυγό και φρυγανιά και τα περνάς στο κοτόπουλο ώστε να φτιάξεις την κρούστα. Στο τέλος τα ψήνεις τα κοτοπουλάκια και τα σερβίρεις με πατάτες τηγανιτές, ρύζι ή πουρέ και τα συνοδεύεις με μια από τις συνταγές με σαλάτα που σου έχουμε παρουσιάσει. Καλή απόλαυση.

Υλικά

  • 2 μικρά κοτόπουλα
  • 2 λεμόνια
  • 200 γραμ. λάδι
  • αλάτι, πιπέρι
  • 2 αυγά
  • φρυγανιά κοπανισμένη
  • σουσάμι
  • λίγο βούτυρο

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κοτόπουλα, τα κόβουμε σε μερίδες και τα στραγγίζουμε.

Βήμα 2

Χτυπάμε το λάδι με το χυμό των λεμονιών, αλατοπιπερώνουμε τα κοτόπουλα και τα βάζουμε μέσα στο λαδολέμονο να σταθούν μία μέρα στο ψυγείο.

Βήμα 3

Την επομένη που θα το μαγειρέψουμε , βουτάμε ένα - ένα κομμάτι σε αυγό χτυπημένο, σε φρυγανιά κοπανισμένη και τέλος μέσα στο σουσάμι και πιέζουμε με τα χέρια μας να κολλήσει το σουσάμι σε ολόκληρο το κομμάτι του κοτόπουλου.

Βήμα 4

Βάζουμε βούτυρο σε ταψάκι και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή