Κουλουράκια με καρύδια χωρίς αυγά και βούτυρο

2015-11-09
Κουλουράκια με καρύδια
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 35m

Τώρα που σιγά σιγά κρυώνει ο καιρός και έρχεται χειμώνας σκέφτηκα να σου παρουσιάσω μία καταπληκτική και πολύ εύκολη συνταγή για πεντανόστιμα κουλουράκια με καρύδια, μία ιδανική πρόταση με την οποία θα συνοδεύσεις τον καφέ ή το τσάι σου, θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι και θα κεράσεις σε φίλους και γνωστούς. Τα υλικά της συνταγής για κουλουράκια είναι απλά και οικονομικά ενώ το γαρύφαλλο και η κανέλα είναι αυτά που χαρίζουν ένα μοναδικό άρωμα στα κουλουράκια σε συνδυασμό με το χυμό πορτοκαλιού και τα καρύδια. Μη χάνεις στιγμή ακολούθησε την πρόταση μου γιατί είναι πάντα ωραίο να έχουμε στο σπίτι μας σπιτικά βουτήματα.

Υλικά

  • 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 κούπα μπράντι
  • 1 1/2 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα καρυδόψιχα
  • 3 κούπες ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά σούπας μαγειρική σόδα

Διαδικασία

Βήμα 1

Αναμειγνύουμε με ένα σύρμα σε ένα μπόλ όλα μαζί τα υλικά μας εκτός από το αλεύρι το οποίο προσθέτουμε στο τέλος και μάλιστα αργά αργά ζυμώνοντας μέχρι να δημιουργηθεί μία λεία εύπλαστη ζύμη.

Βήμα 2

Στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη μας ώσπου να φτάσει στο επιθυμητό πάχος και τότε με τη βοήθεια των κουπάτ σχηματίζουμε τα κουλουράκια μας στο σχήμα που εμείς θέλουμε.

Βήμα 3

Τοποθετούμε τα κουλουράκια σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή