Κρουασάν νηστίσιμα με σοκολάτα

2015-10-24
krouasan-nhstisima
  • Σερβίρεις : 24
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια από τις πιο ιδιαίτερες και νόστιμες συνταγές για κρουασάν θα βρεις παρακάτω. Την περίοδο της νηστείας, παρόλες τις θυσίες, δεν σημάινει απαραίτητα ότι πρέπει να στερούμαστε τα αγαπημένα μας σνακ. Έτσι λοιπόν σας παραθέτουμε μία συνταγή για νηστίσιμα κρουασάν που σίγουρα θα την εκτιμήσετε εσείς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Μία πολύ νόστιμη ιδέα για να μην στερείστε το αγαπημένο σας σνακ ούτε την περιόδο της νηστείας με γέμιση σοκολάτας κουβερτούρας. Η κουβερτούρα σε συνδυασμό με το, αλέυρι, το baking powder, τη μαγιά, το αλάτι, τη μαργαρίνη, το σπορέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη δίνουν ένα αποτέλεσμα εξαιρετικό που σίγουρα θα σας κάνουν να τα φτιάχνετε και την περίοδο που δεν υπάρχει νηστεία. Καλή όρεξη.

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά
  • 2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1κ.γ. baking powder
  • 1/8 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. μαχλέπι
  • 1/4 φλ. σπορέλαιο
  • 1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού
  • 1 1/6 φλ. χλιαρό νερό
  • 1/3 φλ. ζάχαρη
  • κουβερτούρα κομμένη σε 24 κομμάτια περίπου
  • Σουσάμι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλέυρι, τη μαγιά, το baking powder, το αλάτι, το μαχλέπι, το σπορέλαιο, το χυμό πορτοκαλιού, νερό, τη ζάχαρη και ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να δημιουργηθεί μία ζύμη. Αφήνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί και τη χωρίζουμε σε 3 μπάλες. Στη συνέχεια πάιρνουμε την κάθε μπάλα, την ανοίγουμε σε σχήμα φύλλου και κόβουμε το φύλλο αυτό σε 8 κομμάτια τρίγωνα σαν την πίτσα.

Βήμα 2

Παίρνουμε το κάθε τρίγωνο τοπθετούμε μέσα ένα πλακάκι κουβερτούρα και το τυλίγουμε να πάρει το σχήμα του κρουασάν.

Βήμα 3

Σε ένα ταψί στρώνουμε μία λαδόκολλα, τοπθετούμε τα κρουασάν πάνω σε αραιή απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν κια τα αφήνουμε για 10 λεπτά περίπου πριν μπουν στο φούρνο.

Βήμα 4

Μόλις περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 20-25 λεπτά περίπου.

Βήμα 5

Τέλος μόλις ψηθούν τα αλείφουμε με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με σουσάμι.


Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή