Λαγάνα με φρέσκια μαγιά του Άκη στο πρωινό μου

2015-02-17
λαγανα ακη
  • Σερβίρεις : 10
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 3:000 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 3:15 h

Μια τέλεια συνταγή, η λαγάνα με φρέσκια μαγιά του Άκη στο πρωινό μου είναι μια γαλλική εκδοχή της λαγάνας με βούτυρο μια ξεχωριστή γεύση στο ψωμί. Είναι ιδανική για όλο το χρόνο σαν συνοδευτικό, σαν πρωινό αλλά και για τα σάντουιτς. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • Μισό κιλό αλεύρι σκληρό
  • 1,5 κούπα νερό
  • Μισό κουτ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κουτ.γλ. αλάτι
  • 10 γρ. μαγιά ξερή
  • 1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μίξερ χτυπάμε το αλάτι με το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη

Βήμα 2

Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά στη μεσαία ταχύτητα

Βήμα 3

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε για μιάμιση ώρα να φουσκώσει

Βήμα 4

Ζυμώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και χωρίζουμε σε 5 κομμάτια

Βήμα 5

Ανοίγουμε με ένα πλάστη το κάθε κομμάτι και χαράσσουμε την επιφάνεια λοξά με ένα μαχαίρι

Βήμα 6

Βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 230 βαθμούς για 10 -15 λεπτά

Βήμα 7

Αφού βγάλουμε από το φούρνο περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο

Βήμα 8

Η λαγάνα με φρέσκια μαγιά του Άκη στο πρωινό μου είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να φτιάξετε διάφορες παραλλαγές προσθέτοντας λιαστή ντομάτα ή μυρωδικά της αρεσκείας σας

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή