Μανιταρόπιτα νηστίσιμη με ντομάτα και παραδοσιακό φύλλο (του Άκη)

2015-02-09
μανιταρόπιτα νηστίσιμη άκη
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 55m
  • Έτοιμη σε : 1:05 h

Μια πολύ νόστιμη συνταγή, η μανιταρόπιτα νηστίσιμη με ντομάτα και παραδοσιακό φύλλο (του Άκη) πραγματικά θα σας εντυπωσιάσει. Γίνεται πολύ εύκολα και θα σας αρέσει ακόμα κι αν τα μανιτάρια δεν είναι τα αγαπημένα σας. Τα μυρωδικά δίνουν μια απίστευτη μυρωδιά και γεύση στη γέμιση! Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
  • 1 κιλό μανιτάρια καθαρισμένα
  • 1 ματσ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4 σκελ. σκόρδο
  • 1 ντομάτα πούμαρο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι

Βήμα 2

Ρίχνουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό

Βήμα 3

Προσθέτουμε λίγο λαδάκι ακόμα και τα μανιτάρια

Βήμα 4

Ανακατεύουμε για 2 λεπτά και αλατίζουμε και αφήνουμε για ακόμα 10 λεπτά

Βήμα 5

Προσθέτουμε τη ντομάτα, πιπέρι και δυόσμο

Βήμα 6

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση και την αφήνουμε να κρυώσει

Βήμα 7

Λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε δύο φύλλα

Βήμα 8

Βάζουμε τη γέμιση και φύλλα εναλλάξ μέχρι να τελειώσει η γέμιση

Βήμα 9

Αλείφουμε το πάνω φύλλο με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς

Βήμα 10

Η μανιταρόπιτα νηστίσιμη με ντομάτα και παραδοσιακό φύλλο (του Άκη) είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο σουσάμι στο φύλλο
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή