Μεξικάνικη σαλάτα με μέτρια κόκκινα φασόλια και τόνο

2015-02-14
σαλάτα με κόκκινα φασόλια και τόνο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 5m

Μια πολύ ωραία συνταγή για να φτιάξετε Μεξικάνικη σαλάτα με μέτρια κόκκινα φασόλια και τόνο, ένα χορταστικό και θρεπτικό πιάτο που σερβίρεται ως σαλάτα αλλά και ως κυρίως. Είναι ιδανικό για ένα μπουφέ ή το οικογενειακό τραπέζι αφού θα αρέσει σε όλους με τον τέλειο συνδυασμό των συστατικών. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε!

Υλικά

  • 400γρ. κόκκινα φασόλια
  • 1 κονσέρβα τόνος σε νερό
  • 1 κούπα ψιλοκομμένα καρότα
  • 1 κούπα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσ. σπανάκι
  • 1 κούπα κόκκινες πιπεριές κομμένες
  • 100ml χυμός από λεμόνι
  • 1 κούπα ψιλοκομμένο σέλερι
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγο σκόρδο σε σκόνη
  • 4 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα

Βήμα 2

Προσθέτουμε τα φασόλια και τον τόνο και αλατοπιπερώνουμε

Βήμα 3

Προσθέτουμε το σκόρδο και ελαιόλαδο και ρίχνουμε χυμό λεμόνι

Βήμα 4

Η Μεξικάνικη σαλάτα με μέτρια κόκκινα φασόλια και τόνο είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να συνοδεύσετε και με κάποια σος βινεγκρέτ
Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή