Σαλάτα με προσούτο, παρμεζάνα, ρόκα με σως από μέλι

2015-02-04
Σαλατα με ροκα και προσουτο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με προσούτο, παρμεζάνα, ρόκα με σως από μέλι, μια τέλεια σαλάτα για τους λάτρεις των μοναδικών γεύσεων! Μπορεί να παρασκευάζεται με απλά υλικά αλλά το αποτέλεσμα είναι επαγγελματικό αφού συνδυάζει τέλεια όλα τα υλικά τόσο στη σαλάτα όσο και στη σος. Δοκιμάστε την!

Υλικά

  • 400 γρ. καρότα καθαρισμένα και κομμένα
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • Μισό κουτ.γλ. μουστάρδα
  • 1 κουτ.γλ. μέλι
  • 1 κουτ.σούπας χυμός από λεμόνι
  • Μισό μπολ ρόκα πλυμένη
  • 6 φέτες προσούτο
  • Λίγες φλούδες παρμεζάνα
  • αλάτι-πιπέρι

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς

Βήμα 2

Σε ένα ταψάκι βάζουμε τα καρότα σε μεγάλα κομμάτια με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Βήμα 3

Ψήνουμε για 30 λεπτά γυρίζοντάς τα μια φορά

Βήμα 4

Αναμειγνύουμε τη μουστάρδα με το μέλι, τον χυμό και μια κουταλιά ελαιόλαδο

Βήμα 5

Όταν κρυώσουν τα καρότα τα βάζουμε στο μπολ με τη ρόκα και περιχύνουμε με τη σος

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το προσούτο και την παρμεζάνα

Βήμα 7

Η σαλάτα με προσούτο, παρμεζάνα, ρόκα με σως από μέλι είναι έτοιμη

 

Tips

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή