Σαλάτα με ωμό φρέσκο μπρόκολο, μαγιονέζα και ηλιόσπορους

2015-02-06
σαλατα με ωμο μπρόκολο
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 10m

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε σαλάτα με ωμό φρέσκο μπρόκολο, μαγιονέζα και ηλιόσπορους, ένα πολύχρωμο πιάτο που είναι πολύ γευστικό και θρεπτικό. Αφήστε το ωμό μπρόκολο να μαριναριστεί αρκετές ώρες στο ψυγείο μαζί με τα λαχανικά και τα ζουμιά τους για να έχετε ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Καλή επιτυχία!

Υλικά

  • 1 μέτριο μπρόκολο πλυμένο και κομμένο σε τούφες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • Μισή κούπα καρύδια πεκάν
  • Μισή κούπα ηλιόσποροι καβουρδισμένοι
  • 2,5 κουτ.σούπας μαγιονέζα
  • 2 κουτ.σούπας μηλόξυδο
  • 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουτ.σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουτ.γλ. ζάχαρη
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Μισή κούπα μαϊντανός ψιλοκομμένος

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, αλάτι-πιπέρι και το μηλόξυδο

Βήμα 2

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε το μπρόκολο, το κρεμμύδι, την πιπεριά, τα καρύδια και τους ηλιόσπορους

Βήμα 3

Ρίχνουμε τη σος και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά

Βήμα 4

Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες να κρυώσει και να αναδειχτούν οι γεύσεις και σερβίρουμε

Βήμα 5

Η σαλάτα με ωμό φρέσκο μπρόκολο, μαγιονέζα και ηλιόσπορους είναι έτοιμη

 

Tips

  • Μπορείτε να προσθέσετε και τα λαχανικά της αρεσκείας σας
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή