Τάρτα με σοκολάτα και φράουλες στο ψυγείο

2015-10-23
tarta-me-sokolata-kai-fraoules
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 2:000 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 2:20 h

Η γλυκιά τάρτα που σου παρουσιάζω παρακάτω, μόνο και μόνο από τον τίτλο, κάνει εύκολο το να καταλάβουμε όλες, πως η τάρτα αυτή είναι ένα όνειρο. Αποτελείται απο δύο “κολασμένα” συστατικά. Αρχικά, η γευστική μανία όλων μας, η σοκολάτα, και έπειτα η καλοκαιρινή  απόλαυση, οι φράουλες. Είναι μια συνταγή η οποία φαίνεται απλή, αλλά είναι και απλή. Η σοκολάτα δένει αρμονικά με τις φράουλες και την τραγανή κρούστα, δίνοντας ένα θεσπέσιο αποτέλεσμα. Υπάρχουν, επίσης, δυνατότητες τροποποίησης της συνταγής, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα φρούτα εποχής. Οποιαδήποτε και αν είναι η επιλογη του φρούτου, είναι δεδομένη η γευστική επιτυχία. Παρασκευάστε την συνταγή όλες, κάντε ένα πραγματικό δώρο στο οικογενειακό τραπέζι, και τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα σας λατρέψουν. Απο εκείνη την στιγμή, θα ξεχάσουν τα ζαχαροπλαστεία, και θα επιφημούν “τα χεράκια σας”. Καλή απόλαυση!

Υλικά

  • 1 κουβερτούρα
  • 300γρ. ζύμη για τάρτες
  • 300γρ. φράουλες
  • 200ml κρέμα γάλακτος

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά τοποθετούμε τη ζύμη σε μία ταρτιέρα, την τρυπάμε σε όλη την επιφάνειά της με ένα πιρούνι, καλύπτουμε με λαδόκολλα, ρίχνουμε όσπρια από πάνω για να μην φουσκώσει και ψήνουμε για 20 λεπτά στον προθερμασμένο φουρνο στους 200 βαθμούς. Μόλις περάσουν 10 λεπτά αφαιρούμε τη λαδόκολλα και συνέχιζουμε το ψήσιμο χωρίς χωρίς αυτήν τα υπόλοιπα 10.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα βράζουμε την κρέμα γάλακτος, κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια, τη βάζουμε σε ένα μπωλ και όταν ετοιμαστεί η κρέμα γάλακτος περιχύνουμε και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 3

Τέλος τοποθετούμε το μίγμα στην τάρτα, απλώνουμε τις κομμένες φράουλες από πάνω και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει για 2 ώρες περίπου.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή