Τούρτα παγωτό εύκολη με επικάλυψη (γλάσο) σοκολάτας και σαντιγύ από πάνω

2015-05-03
Τούρτα παγωτό εύκολη με επικάλυψη (γλάσο) σοκολάτας και σαντιγύ από πάνω
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 5:000 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 0m
  • Έτοιμη σε : 5:000 h

Η τούρτα παγωτό εύκολη με επικάλυψη (γλάσο) σοκολάτας και σαντιγύ από πάνω είναι από τις νοστιμότερες και αγαπημένες μου συνταγές για τούρτα καθώς είναι άκρως καλοκαιρινή μιας και περιέχει παγωτό, είναι λουσμένη με επικάλυψη σοκολάτας και από πάνω προσθέτουμε και σαντιγύ για να απογειώσουμε εντελώς την γεύση της. Είναι αρκετά παχυντική αλλά είναι από τις παχυντικές συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις καθώς την ευχαριστιέσαι μέχρι την τελευταία μπουκιά. Όταν την φτιάξεις στείλε μου και τις εντυπώσεις και τα σχόλια σου για το αποτέλεσμα της συνταγής στα σχόλια παρακάτω στην σελίδα.

Υλικά

  • 300 γραμ. γραμ. σαβαγιάρ
  • 150 γραμ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κουτί μόρφατ
  • 5 αυγά
  • 1 κουβερτούρα
  • λίγα αμύγδαλα καβουρδισμένα
  • λίγα γλυκά του κουταλιού ψιλοκομμένα χωρίς το σιρόπι τους
  • 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα
  • 1 ποτηράκι του λικέρ κονιάκ

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζουμε το γάλα σε βαθύ μέρος, προσθέτουμε το κονιάκ και βουτάμε τα σαβαγιάρ.

Βήμα 2

Βάζουμε μία στρώση σε ταψί ή σε φόρμα, αρχίζοντας από την άκρη προς το κέντρο.

Βήμα 3

Ψιλοκόβουμε τα διάφορα γλυκά κουταλιού και τα σκορπάμε πάνω από τα σαβαγιάρ.

Βήμα 4

Χτυπάμε σε λεκάνη τη μόρφατ με την άχνη ζάχαρη, προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Βήμα 5

Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια μαρέγκα και λιγή - λιγή, την προσθέτουμε στη σαντιγύ ανακατεύοντας καλά.

Βήμα 6

Πάνω από τα γλυκά κουταλιού στρώνουμε τη μισή σαντιγύ και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο.

Βήμα 7

Ύστερα από 1 ώρα, βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο, λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπαίν μαρί και περιχύνουμε την τούρτα.

Βήμα 8

Βάζουμε από πάνω άλλη μία στρώση σαβαγιάρ μουσκεμένα στο γάλα και στο κονιάκ, λιγά γλυκά ψιλοκομμένα, την υπόλοιπη σαντιγύ και γαρνίρουμε με καβουρδισμένα αμύγδαλα ανοιγμένα στα δύο.

Βήμα 9

Βάζουμε την τούρτα στην κατάψυξη να παγώσει και σερβίρουμε.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή