Brownies με μπανάνα και σοκολάτα

2015-11-18
brownies-me-mpanana
  • Σερβίρεις : 4-6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 35m
  • Έτοιμη σε : 55m

Καλημέρα φίλες μου. Τι μου κάνετε σήμερα; Εύχομαι να είστε όλες μια χαρούλα. Στην συνάντησή μας σήμερα, ήρθα με ένα αμαρτωλό γλυκό στις αποσκευές. Ένα γλυκό, που θα το συνδυάσουμε με μια θεωρώ ευρέως αγαπημένη γεύση, την μπανάνα. Και την μπανάνα θα έρθει να συναντήσει, να αγκαλιάσει και να παντρέψει ιδανικά το brownies. Είναι ένα γλυκό το οποίο μπορείτε εσείς να ρυθμίσετε τη δοσολογία, ανάλογα με το πόσο σας αρέσει η μπανάνα ή το πόσες θερμίδες επιθυμείτε να καταναλώσετε. Ας μην ξεχνάμε την θρεπτική αξία της μπανάνας στον οργανισμό μας, η οποία έχει πολλές φυτικές ίνες και γεμίζει τον οργανισμό με τις βιταμίνες Α, Β, C, Ε καθώς και με εξίσου απαραίτητα ιχνοστοιχεία. Θα έχουμε συνθέσει, λοιπόν, ένα εξαιρετικά γευστικό και κυρίως υγιεινό γλυκό, που θα μαγέψει μικρούς και μεγάλους, και γενικότερα όσους το προσφέρετε. Καλή γλυκιά απόλαυση!

 

Υλικά

  • 1 αυγό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 μπανάνες ξεφλουδισμένες πουρέ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 100 γραμμάρια βούτυρο, κομμένο σε κύβους
  • 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε μικρά κομμάτια
  • 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη μαλακή
  • 100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • Κακάο για πασπάλισμα
  • Ηλιέλαιο για το λάδωμα ταψιού

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά παίρνουμε τις μπανάνες και τις λίωνουμε με ένα πιρούνι.

Βήμα 2

Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο, ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσουν και λίγο πριν λιώσουν τελείως κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Βήμα 3

Σε ένα μπωλ ρίχνουμε τις λιωμένες μπανάνες, την καστανή ζάχαρη, το αυγό, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι, τα ανακατεύουμε ελαφρά με το πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα ανακτεύοντας πολύ καλά με μία σπάτουλα.

Βήμα 4

Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλέυρι, το προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μίγμα.

Βήμα 5

Τέλος παίρνουμε ένα ταψί με λίγο ηλιέλαιο, περιχύνουμε το μίγμα, το τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 165 βαθμούς στις αντιστάσεις, ψήνουμε για 30-35 λεπτά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, πασπαλίζουμε με κακάο, το κόβουμε σε κομμάτια και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή