Cookies βρώμης με στέβια διαίτης για διαβητικούς

2015-11-02
cookies-vrwmhs-me-stevia
  • Σερβίρεις : 20
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 35m

Καλησπέρα φίλες μου. Σήμερα, αποφάσισα να σας γλυκάνω, αλλά σκεπτώμενη ταυτόχρονη την σιλουέτα σας, ή αυτές που βρίσκονται σε δίαιτα. Έτσι, ποφάσισα να φτιάξουμε σήμερα ένα πολύ γευστικό γλυκό, πολύ αγαπημένο, στο οποίο δεν μπορούμε να αντισταθούμε. Μιλάω για τα μπισκότα, τα οποία θα φτιάξουμε με βρώμη και στέβια. Συνδυάζουμε, λοιπόν, γεύση με καλή υγεία. Η βρώμη έχει πολύ θρεπτικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας, ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Επιπλέον, επιλέγουμε στέβια αντί για ζάχαρη, η οποία είναι πλούσια σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, βοηθώντας στο αδυνάτισμα, αλλά και στην κατανάλωση γλυκών από διαβητικούς. Δημιουργούμε, λοιπόν, ένα αμιγώς γευστικό και θρεπτικό γλυκό για όλους όσους το δοκιμάσουν. Δοκιμάστε την τώρα, αξίζει! Αν είστε διαβητικός, συμβουλευθείτε οπωσδήποτε τον γιατρό σας πριν ετοιμάσετε και δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

 

Υλικά

  • 1 αβγό
  • 150γρ. βούτυρο 82%
  • 70γρ. πούδρα αμυγδάλου
  • 10γρ. στέβια
  • 90γρ. αλεύρι μαλακό
  • 90γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 70γρ. cranberries
  • 20γρ. νιφάδες βρώμης
  • κανέλα σκόνη στη μύτη του κουταλιού

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά ρίχνουμε στο μίξερ τη μισή ποσότητα αλευριού, το βούτυρο, την πούδρα αμυγδάλου, το στέβια, τα cranberries, τις νιφάδες βρώμης τα ανακατεύουμε καλά με το φτερό μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και συνεχίζουμε το υπόλοιπο ανακάτεμα μέχρι να φτιάξουμε μία εύπλαστη ζύμη.

Βήμα 2

Πλάθουμε τη ζύμη σε σχήμα μπισκότου και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Βήμα 3

Τέλος τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 25 λεπτά.

Βήμα 4

Τα cookies μας είναι έτοιμα προς κατανάλωση. Αν είστε διαβητικός, ρωτήστε τον γιατρό σας αν μπορείτε να καταναλώσετε αυτά τα μπισκότα.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή