Cookies με κομματάκια σοκολάτας

2015-11-07
cookies-me-kommatia-sokolata
  • Σερβίρεις : 18
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 40m

Καλησπέρα καλές μου φίλες. Στην συναντησή μας αυτή, θα φτιάξουμε ένα απλό, εύκολο, γευστικά απίθανο, και οικονομικό γλυκό, που ήδη το λατρεύουν και θα το λατρέψουν και άλλο τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Θα φτιάξουμε λοιπόν, μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας, μια πραγματική γλυκιά αμαρτία. Όπως είναι γνωστό τα μπισκοτάκια και κυρίως αυτά που παρουσιάζουμε σήμερα στη συνταγή είναι η αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων. Είναι επίσης, ένα επιδόρπιο για κάθε στιγμή, αλλά και μια συνταγή την οποία μπορείτε να τροποποιήσετε όπως θέλετε. Ξεκινήστε άμεσα την Παρασκευή, και χαρίστε ένα τέλειο επιδόρπιο στους αγαπημένους σας. Καλή σας όρεξη φίλες μου!

 

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 225 γρ. κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 35 γρ. αλεύρι
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
  • 50 γρ. καρύδια
  • 1/4 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/4 κ.γ. αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Αρχικά στο φούρνο μικροκυμάτων ρίχνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.

Βήμα 2

Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το αλεύρι.

Βήμα 3

Στη συνέχεια στο μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε σε πολύ δυνατή ταχύτητα μέχρι να πήξει πολύ το μίγμα. Μόλις πήξει προσθέτουμε το μίγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Βήμα 4

Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε και το μίγμα με το μπέικιν, ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς, τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε μέχρι να δημιουργηθεί μία ελαφρυά ζύμη.

Βήμα 5

Παίρνουμε ένα ταψί, στρώνουμε μία λαδόκολλα και με ένα κουτάλι πάιρνουμε μίγμα από τη ζύμη και το βάζουμε πάνω στο ταψί.

Βήμα 6

Τέλος τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 9-10 λεπτά.

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή