Cupcakes μπανάνα σοκολάτα

2015-11-25
Cupcakes μπανάνα σοκολάτα
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 2:20 h
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 2:40 h

Σήμερα σου προτείνω αγαπητή φίλη μία συνταγή για κάπκεικς που θα σε παροτρύνει να φτιάξεις το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων που δεν είναι άλλο από τα cupcakes και πιο συγκεκριμένα εγώ σου προτείνω cupcakes μπανάνα σοκολάτα. Πολλοί είναι εκείνοι που θεωρούν την δημιουργία cupcakes δύσκολη ενώ όπως θα ανακαλύψεις και μόνη σου μέσα από την παρακάτω σελίδα πρόκειατι για μία εύκολη, γρήγορη και απλή διαδικασία με οικονομικά υλικά. Μέσα από τις πολλές συνταγές για cupcakes που έχω δοκιμάσει να φτιάξβω μαζί με τα παιδιά μου κατά καιρούς, αυτή είναι η αγαπημένη μου καθώς η μπανάνα στη γέμιση σε συνδυασμό με την επικάλυψη σοκολάτας είναι το κάτι άλλο. Ακολούθησε λοιπόν τη συνταγή μου και θα τους ξετρελάνεις όλους!

Υλικά

  • 300 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 150 γραμ. μαύρη ζάχαρη
  • 150 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 200 γραμ. κουβερτούρα
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μπανάνες
  • 1/4 κούπας γάλα
  • Για το γλάσο σοκολάτας:
  • 200 γραμ. κουβερτούρα
  • 120 γραμ. κρέμα γάλακτος

Διαδικασία

Βήμα 1

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα μαζί με τη βανίλια και τέλος τις μπανάνες τις οποίες έχουμε αλέσει προηγουμένως, την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια και το αλεύρι σιγά σιγά.

Βήμα 2

Αφού δούμε το μείγμα μας να ομοιογενοποιείται το μεταφέρουμε σε φορμάκια με θήκες ψησίματος χάρτινες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βήμα 3

Αφού τα cupcakes βγουν από το φούρνο και κρυώσουν λίγο τα στολίζουμε με το γλάσο σοκολάτας το οποίο έχουμε φτιάξει λιώνοντας σε μπαίν μαρί την κουβερτούρα μαζί με την κρέμα γάλακτος και έχοντας αφήσει πρώτα στο ψυγείο για 2 ώρες το μείγμα να δέσει καλυμμένο με μεμβράνη και ύστερα χτυπώντας το στο μίξερ να αφρατέψει.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή