Cupcakes με φράουλα

2015-11-17
Cupcakes με φράουλα
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 30m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 45m

Καταπληκτικά cupcakes με φράουλα είναι η συνταγή που σου παρουσιάζω αγαπημένη μου φίλη μέσα από την παρακάτω σελίδα. Φυσικά θα γνωρίζεις ότι τόσο οι μικροί όσο και οι μεγάλοι ξετρελαίνονται με κάθε είδους cupcake ιδίως όταν τα στολίζουμε πλουσιοπάροχα για αυτό και εγώ σου συνιστώ να ακολουθήσεις αυτή τη συνταγή μου γιατί είναι εύκολη, γρήγορη, οικονομική και έχει μία επικάλυψη από κρέμα φράουλας απίθανη. Τα βήματα είναι απλά αρκεί να τα ακολουθήσεις κατά γράμμα. Τα cupcakes συνοδεύουν τον καφέ ή το τσάι σου, είναι το τέλειο κολατσιό για τα παιδιά ενώ μπορείς να μετατρέψεις την συνταγή μου και σε τούρτα γενεθλίων. Μη χάνεις στιγμή ακολούθησε την πρόταση μου και στείλε μου σχόλια και εντυπώσεις στο χώρο που υπάχρει στο κάτω μέρος της σελίδας.

Υλικά

  • 200 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γραμ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 130 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πρέζα αλάτι αναμεμειγμένο με 1 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 20 φράουλες
  • Για την επικάλυψη:
  • 500 γραμ. τυρί Φιλαδέλφεια
  • 10 φράουλες (τον πολτό τους)
  • 60 γραμ. βούτυρο
  • 450 γραμ. ζάχαρη άχνη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπόλ αναμειγνύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Βήμα 2

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.

Βήμα 3

Ενώνουμε τα δύο μείγματα και χτυπάμε καλά σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν όλα μαζί τα υλικά.

Βήμα 4

Τέλος προσθέτουμε και 10 φράουλες κομμένες σε κομματάκια μέσα στη ζύμη, ανακατεύοντας παράλληλα.

Βήμα 5

Μεταφέρουμε το μείγμα σε φορμάκια με θήκες ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Βήμα 6

Αφού βγάλουμε τα cupcakes από το φούρνο και τα αφήσουμε να κρυώσουν για λίγο τα στολίζουμε με την επικάλυψη που έχουμε ήδη ετοιμάσει όσο αυτά ψήνονταν, χτυπώντας στο μίξερ όλα μαζί τα υλικά της επικάλυψης.

Βήμα 7

Στολίζουμε με φρεσκοκομμένες φράουλες επάνω από την επικάυψη και έτοιμα τα cupcakes μας.

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή