Φακές σούπα με ντομάτα

2013-04-02
  • Σερβίρεις : 8
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 40m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια πολύ νόστιμη και νηστίσιμη σούπα εύκολα και απλά. Καταπληκτικές και πάρα πολύ θρεπτικές, υγιεινές και διαιτητικές φακες σουπα με ντοματα για να τις απολαύσεις με την οικογένεια και τους φίλους σου.

 

Υλικά

  • 500 γραμμάρια φακές πλυμένες
  • 500 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες
  • 2 φύλλα δάφνη
  • λίγη ζάχαρη (αν είναι ξινή η ντομάτα)
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζεις τις φακές σε μια κατσαρόλα με νερό ίσα να τις καλύπτει, σε δυνατή φωτιά.

Βήμα 2

Μόλις πάρει μια βραση τις σουρώνεις και τις ξαναβάζεις στην κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό.

Βήμα 3

Προσθέτεις όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο.

Βήμα 4

Σιγοβράζεις μέχρι να μαλαώσουν τα υλικά ελέγχοντας συνέχεια το νερό, αν χρειαστεί προσθέτεις κι άλλο.

Βήμα 5

5 λεπτα πριν το τέλος προσθέτεις το ελαιόλαδο και ανακατεύεις.

Βήμα 6

Συγχαρητήρια οι φακες σουπα με ντοματα είναι έτοιμες! Καλοφάγωτες.

 

Tips

  • Μπορείς να προσθέσεις στο πιάτο σου χυμό λεμόνι ή ξύδι.
  • Συνδυάζονται πολύ καλά με φέτα και ψωμί.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 3
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

3 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή